紅酒小知識發(fā)朋友圈?

喝紅酒一定要醒酒15分鐘左右，用大口徑的瓶子去裝紅酒是為了增大紅酒與空氣的接觸面，從而增快醒酒的速率，倒在杯子里晃，一個是看色澤，其次也是在醒酒。

一、了解你所喝的紅酒。請查閱有關紅酒的官方描述，了解不同品種的差異，嘗試用自己的話去描述，比如：拉菲傳奇干紅：這款來自波爾多布格萊維釀酒莊的葡萄酒，酒體細膩，果香飄逸，帶有濃濃的草莓香味，回味悠長，同時擁有細致的酸度和大量的細滑的單寧，調和出優(yōu)雅尾韻。二、深度學習，從葡萄品種、釀酒技術等多維度理解紅酒，熟悉紅酒專有名詞，比如：醇度、單寧、陳化、單成分酒等。三、識貨，熟悉、了解不同品種的紅酒，知曉價格、口感等質量差異。四、關注新鮮動態(tài)，多看紅酒評論、紅酒論壇、紅酒大師的課程等，知曉最新的資訊動態(tài)。五、嘗試買適合自己的紅酒，潤燥口腔、開啟心靈，在品酒的過程中，不斷提升自己的紅酒素養(yǎng)，將有趣的品酒經(jīng)歷分享給朋友。

1.紅酒正是由葡萄汁發(fā)酵獲得，液體在大量糖分變化以后，通過釀制進行濃縮而成，并經(jīng)過放置一定時間的陳釀，發(fā)展出多種顏色、芳香和口感。 2.紅酒的顏色，從淺玫紅至深紫紅不等，飽滿的色彩會帶給視覺上的可觀感受。 3.紅酒香氣以櫻桃、梅子、黑加侖、草莓等果香香氣為主，芳香持久，口感柔順細膩，口中有如橡木陳釀般的淡淡甜感，入口滋潤，回味甘甜可人。 4.如果你要上精致的晚宴，會有著名的法式濃郁調味菜品，讓人無比迷惑，它以繁復的烹飪步驟，最終融合不同的調料，將其精心烹飪成濃郁的飯菜，完美的搭配紅酒，讓你的美食之旅愉悅無窮！

紅酒的專業(yè)術語，紅酒小知識發(fā)朋友圈?

判斷紅酒好不好，看酒標上的這些詞?

01、“特級”或“一級” 在歐洲的很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園的等級從高到低分為特級（Grand Cru）、一級（Premier Cru）和村莊級（Village），特級葡萄園是由當?shù)氐钠咸丫票O(jiān)管機構評出來的，在葡萄種植方面有著最嚴格的要求。在這些產(chǎn)區(qū)，葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質量等，尤其是在勃艮第，只有最優(yōu)質的1%葡萄酒才可以貼上“特級”標志；只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。 02、酒莊自產(chǎn) 勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有時會使用這個術語，表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來釀造的。這兩個產(chǎn)區(qū)都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購葡萄來釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者更喜歡那些用酒莊自產(chǎn)的葡萄來釀造的葡萄酒，因為這些葡萄酒的質量往往更出色，可以反映出酒莊的葡萄種植理念。另外“Chateaux"和"Domaine”是法國更為常用的表示用自己葡萄園種植的葡萄釀造的酒。 03、珍藏/特級珍藏在西班牙和意大利，“珍藏”（riserva / reserva）意味著葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進行了額外的陳釀，因而具有更突出的個性，酒中的各個元素融合得更佳。在西班牙，“特級珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長時間。關于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時間，各個產(chǎn)區(qū)有不同的規(guī)定。比如，珍藏級的基安帝（Chianti Riserva）葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個月，而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva）葡萄酒至少需要陳釀5年以上，這也是為什么后者的價格比前者要高很多。

紅酒的專業(yè)術語，紅酒小知識發(fā)朋友圈?

品嘗葡萄酒有哪些專業(yè)術語?

紅酒口感專業(yè)術語?

1. 果香：李子、藍莓、芒果、胡蘿卜、蜂蜜、蘋果。 2. 香氣：橡木、茴香、松露、煙草、焦糖、麝香。 3. 口感：柔滑、圓潤、濃烈、均衡、酸甜、復雜。 4. 酒體：果香酒體、酸度酒體、細膩酒體、豐滿酒體、風格酒體、結構酒體。 5. 酒精度：高度、粘稠、濃郁、無質感、溫柔、芳香。 6. 延長：緊實、干凈、長久、復雜、醇厚、醇香。

1.Pucker:褶皺,為了使口腔內部更加潤滑,而將口腔表面集中在一起的反應。 2.Chewy:咀嚼感,指葡萄酒的單寧同時具有厚度和體積,感覺就好像可以咀嚼一樣。 3.Grippy:緊致的,指單寧緊密結合,品嘗時使口腔缺乏潤滑度,無法輕易運動。 4.Adhesive:黏著感,口腔表面有粘性,黏在一起后無法輕易分開。還有很多，不一一列舉！

紅酒是個詞語嗎?

葡萄酒品鑒專業(yè)術語?

關于紅酒的知識?

把紅酒比喻成女人的形容詞?

紅酒的專業(yè)術語里，對一款酒的較高評價，并接近形容女性的詞有“優(yōu)雅”、酒體“豐滿”、丹寧“柔和”、“成熟”